按照规定，业务招待费的扣除比例为60%，但扣除金额不能超过当年销售收入的5‰。

举例来说，如果本年业务招待费发生额为10万元，按照60%的扣除比例，应该扣除6万元。然而，根据销售收入为1000万元，按照千分之五的规定，最高扣除金额为5万元。因此，实际只能扣除5万元，剩余部分即4万元需要纳税调增。

业务招待费是管理费用还是销售费用？

根据企业的具体情况，业务招待费可分为销售费用中的业务招待费和管理费用中的业务招待费。

销售费用中的业务招待费是指企业销售部门为促进销售业务而支付的应酬费用。这些费用是为了与客户、合作伙伴进行商务会议、商务招待、商务考察等活动而发生的。

管理费用中的业务招待费是指企业管理部门为公司运营、管理需要而支付的应酬费用。这些费用是为了与员工、上级领导、政府部门等进行会议、培训、考察等活动而发生的。

业务招待费是企业为了满足生产经营过程中的合理需求而支付的费用。它是企业正常经营活动中不可或缺的费用支出，是企业必需的一项成本费用。